ÜBER MOLKEREI NEFF
Unsere Geschichte
Die Geschichte der Molkerei Neff ist eine Familiengeschichte, geprägt von unermüdlicher Arbeit und Freude am Beruf. Unsere Produktion hat sich über die Jahre seit der Gründung 1984 stark verändert: Gestartet haben Albert und Margrit Neff mit Abfüllen von Milchkesseli, heute beschäftigt die Molkerei unter der Leitung von ihrem Sohn Thomas Neff über 20 Mitarbeitende, darunter 2-3 Lehrlinge. Die jährlich über 4 Millionen Kilogramm regionale IP-Suisse und Bio Knospe Milch stammt von rund 20 Milchbauern um Wald ZH, zu welchen ein guter Kontakt gepflegt wird.
Vom Kesseli zum Grossbetrieb
Die Molkereigeschichte beginnt 1984, als die Sennereigenossenschaft Spittel Albert und Margrit Neff als Milchkäufer in Wald wählte. Mit einem 1-Liter-Mass versorgten sie die Dorfbewohner mit Milch, abgefüllt in die bereitgestellten Kesseli. Zudem verkauften sie Käse, Butter und Rahm. Rund sechs Jahre später erwarben sie das Gebäude an der Bachtelstrasse 22, das rund 15 Jahre als Produktionsort und 34 Jahre als Molkereiladen diente.
Die Familien-geschichte geht weiter
Die Milchmenge nahm stetig zu, die Produktion ebenfalls und so wurden die Räumlichkeiten rasch zu klein. Mit dem Kauf einer Gewerbeliegenschaft an der Bachtelstrasse 34 konnte 1998 ein professioneller Milchverarbeitungsbetrieb eingerichtet werden – die heutige Molkerei. Seither konnten die Produktionsstätte, Kühl-, Lager- und Eventräume laufend ausgebaut und die Produktion gesteigert werden. 2024 übernahm ihr Sohn Thomas Neff in 2. Generation den Betrieb. Somit geht die Familiengeschichte der Molkerei Neff auch in Zukunft weiter.
Über 40 Jahre Tradition
Hohe Qualität führt zum Erfolg
Trotz der Vergrösserung und Erweiterung der Produktion blieben unsere Werte, Qualitätsansprüche und das Motto «traditionell regional» bestehen. Am Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2023 gewannen unser handgemachter Büffelmozzarella Silber und der Molkedrink Ingwer Bronze. Darauf sind wir besonders stolz.
Mehr über unsere Produkte erfährst du hier.