Molke
Meist landet sie bei der Käseherstellung als Nebenprodukt in der Schweinefütterung. Aber eigentlich zu Unrecht, ist die Molke doch ein perfekter Durstlöscher und Lieferant von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
Zwei Fun-Facts: Das Vitamin Riboflavin (B2) gibt der Molke ihre charakteristisch gelb-grünliche Farbe und beim weissen Bodensatz handelt es sich vorwiegend um Molkenproteine. Sie enthalten alle neun für uns Menschen essentiellen Aminosäuren.
Unsere Produktpalette:
- Bio Molke Nature
- Bio Molke Ingwer
- Bio Molke Mango
- Bio Molke Apfel
Nachhaltig währt am längsten
Mit dem Konsum unserer Molke hast du nicht nur deinen Durst gelöscht, sondern trägst auch einen wichtigen Beitrag zur Verminderung von Nebenströmen in der Lebensmittelproduktion bei. Da in unserer Molkerei keine Bio-Molke anfällt, beziehen wir die diese direkt von der Käserei Bettswil in Bäretswil, wo sie als Nebenprodukt bei der Käseherstellung anfällt.
Altbewährtes Heilmittel
Bereits die Römer wussten um die heilende Wirkung der Molke. So wurde sie zur Behandlung verschiedenster Krankheiten wie Gicht, Lungen- oder Verdauungsproblemen eingesetzt. Im 18. und 19. Jahrhundert florierten die Molkenkuren in diversen Schweizer Kurorten. Heute findet sie bei uns grosse Beliebtheit als erfrischendes Getränk – Nature oder aromatisiert mit Mango, Apfel oder Ingwer.
Was unsere Molke auszeichnet
regional
wertvolle Inhaltsstoffe
natürliche Zutaten
nachhaltig
Eine kleine Auswahl unseres Molke Sortiments
